1) 罐體滅菌。根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入罐體，按要求封好后，小型發(fā)酵罐（5L）可將罐體放入大滅菌罐滅菌（115℃，30分鐘）；大型發(fā)酵罐（10L及以上）采用蒸汽滅菌（121℃，30min）。
2) 待罐體冷卻后，將其置于發(fā)酵臺(tái)上，安裝完好；打開冷卻水，打開氣泵電源，連接通氣管道開始通氣，調(diào)節(jié)進(jìn)氣旋鈕使通氣量適當(dāng),使罐壓保持在0.05MPa；設(shè)置溫度、pH、攪拌速度等，并在確定的轉(zhuǎn)速和通氣量下對(duì)溶氧電極進(jìn)行斜率標(biāo)定，數(shù)值為100%
3 待溫度穩(wěn)定，各項(xiàng)參數(shù)都正確后，將預(yù)搖好的種子接入，開始發(fā)酵計(jì)時(shí)，并開始記錄各種參數(shù)。
4) 發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極，將pH電極插入有3M氯化鉀的三角瓶中待用，溶氧電極的探頭用保護(hù)套套好，保存?zhèn)溆谩?/p>
技術(shù)參數(shù)
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公稱容積
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內(nèi)筒體直徑Dg
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筒體高度H
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換熱面積m2
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攪拌軸轉(zhuǎn)速r.p.m
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攪拌軸功率kw
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100
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600
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800
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14
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160-200
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17-22
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150
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700
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800
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18
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160-200
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22-30
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200
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700
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800
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22
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160-200
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30-37
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300
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800
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1000
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34
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150-200
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45-55
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500
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1000
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1000
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45
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120-200
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55-75
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1000
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1100
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1500
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58
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120-200
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55-90
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使用注意安全事項(xiàng)：
1、 該設(shè)備使用蒸氣壓力不得超過(guò)核定工作壓力。
2、 進(jìn)氣時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)氣閥，直到達(dá)到需用壓力為止。冷凝水出口處疏水器。
3、 對(duì)安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣壓力，自行調(diào)整。但不能過(guò)量使用。
4、 在使用過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，對(duì)進(jìn)氣閥適時(shí)調(diào)整。
5、 停止使用后，注意對(duì)夾套內(nèi)放完余水。
6、 如每次使用后，對(duì)罐內(nèi)進(jìn)行清洗，保持清潔 |
